por Redacción
22/12/2025 09:54 / Uniradio Informa Baja California / Sociedad / Actualizado al 22/12/2025
MEXICALI.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reitera el llamado a los propietarios de las tortillerías y diferentes actores de la cadena maíz-tortilla de Baja California, para que se adhieran al Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz Blanco-Tortilla en Baja California establecido por la Presidenta de México, la Dra. Claudia Sheinbaum Pardo, con el objetivo es estabilizar el precio de la tortilla.
El Lic. José Antonio Ramírez Gómez, Representante de la Dependencia Federal en el Estado, informó que dicho Acuerdo tiene algunas acciones que están enfocadas en beneficiar, tanto a los consumidores, como a los propietarios de las tortillerías de todo el Estado.
Por ejemplo, una de las primeras acciones es poner a disposición de las tortillerías adheridas maíz blanco que en su momento, será abastecido por Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar, sin intermediarios y a un precio más accesible y de contado.
Otra de las acciones importantes tiene que ver con el abasto de harina de maíz nixtamalizada a precios de descuento para las tortillerías adheridas al Acuerdo. Cada empresa harinera informará sobre los volúmenes de harina, lugares y precios de venta del producto.
Explicó que una tercera acción, pone a disposición de las tortillerías adheridas al Acuerdo, créditos para el financiamiento de capital de trabajo, renovación y modernización de equipos, maquinaria e instalaciones. Para este fin, se cuenta con una bolsa de hasta 500 millones de pesos, que serían operados a través de FIRA.
Una cuarta acción está relacionada con el Programa Jóvenes construyendo el Futuro, a través del cual, se pretende que las tortillerías adheridas al Programa capaciten a jóvenes de entre 18 y 29 años, que no estudien ni trabajen, en actividades propias de la industria para la producción de la masa y tortilla.
Otra acción busca que los equipos que sean utilizados para la comercialización del producto estén bien calibrados. Dicha actividad será realizada por la PROFECO.
Finalmente, Ramírez Gómez indicó que los propietarios de tortillerías interesados en adherirse al Programa, pueden acudir a las oficinas de la Representación Estatal que se ubican en la ciudad de Mexicali o ya bien, en las ventanillas de atención distribuidas en los Centros de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable (CADERS) distribuidos en el Valle de Mexicali, así como en la zona costa del Estado para que se registren en el Sistema.
