por Redacción
09/11/2026 10:44 / Uniradio Informa Baja California / Sociedad / Actualizado al 09/11/2026
TIJUANA.- Con el propósito de fortalecer la vinculación entre el sector gastronómico y turístico de la ciudad, Rebeca Aguilar Santuario, presidenta de CANIRAC Tijuana, sostuvo una reunión con Gilberto Gamiño Herrera, presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (COTUCO), en las instalaciones del restaurante Caesars, uno de los establecimientos emblemáticos de la ciudad, reconocido por su trayectoria y su aportación a la identidad gastronómica de Tijuana.
La reunión permitió refrendar la importancia de mantener una comunicación cercana y sumar esfuerzos entre las cámaras y organismos que forman parte de la actividad turística, particularmente en una ciudad como Tijuana, donde la gastronomía representa uno de sus principales atractivos y un elemento diferenciador para quienes la visitan.
En ese sentido, la colaboración entre ambos organismos abre oportunidades para fortalecer la promoción de la oferta gastronómica local, generar sinergias que contribuyan a enriquecer las experiencias de los visitantes y vincular a los restaurantes con las distintas estrategias de promoción turística de la ciudad.
Cabe destacar que CANIRAC Tijuana cuenta con representación dentro del Consejo de COTUCO, lo que permite mantener una participación activa en los espacios de diálogo y colaboración relacionados con el desarrollo turístico de la región.
La apertura de ambos representantes para propiciar este acercamiento es un recordatorio del objetivo que comparten: fortalecer el turismo y la actividad económica de la ciudad.
