por Redacción
10/11/2026 14:54 / Uniradio Informa Baja California / Sociedad / Actualizado al 10/11/2026
DEL MAR.- El equipo que organiza la Feria del Condado de San Diego, el evento comunitario más grande y de mayor trayectoria de la región, anunció este martes el nuevo tema para la edición de 2027: "Me Late Chocolate" ("Chocolate Unwrapped" en inglés).
Retira la envoltura y descubre un verano repleto de dulces sorpresas a través de las atracciones, juegos, exposiciones, entretenimiento, gastronomía y el ambiente festivo de la Feria. Los visitantes podrán seguir el recorrido del chocolate, desde la planta de cacao hasta la barra de chocolate, encontrarse con dulces de proporciones gigantescas y saborear delicias extraordinarias.
"Me encanta la creatividad que nuestro equipo aporta a la Feria cada año, y 'Chocolate Unwrapped' es un excelente ejemplo", señaló Sam Nejabat, presidente de la Junta Directiva del 22do. Distrito de la Asociación Agrícola del Distrito. "El chocolate es mucho más que una simple golosina. Todo comienza en la agricultura, y esta temática nos ofrece una forma divertida e imaginativa de compartir esa historia con los asistentes a la feria".
La Feria es como una caja de chocolates: nunca sabes qué dulce sorpresa te espera. Así que prepárate para descubrir un verano lleno de diversión.
La Feria del Condado de San Diego es una muestra representativa del verano, repleta de comida, atracciones, juegos, exposiciones, entretenimiento, animales y mucho más. Del jueves 10 de junio al lunes 5 de julio de 2027, déjate llevar por tu gusto de lo dulce, y por tu curiosidad, mientras exploramos el chocolate, desde sus orígenes en la selva tropical hasta las barras y bombones que tanto nos gustan hoy en día.
"Durante generaciones, la Feria del Condado de San Diego ha sido un lugar donde toda la comunidad ha podido reunirse y celebrar", señaló Becky Bartling, Directora General de los Terrenos de la Feria en Del Mar. "Cada año, nuestra temática nos brinda una nueva forma de explorar algo divertido, interesante y educativo. Puede que todos vengamos de entornos distintos y tengamos gustos diferentes, pero ¿a quién no le gusta un poco de chocolate? Y eso es precisamente lo que hace que la Feria sea tan especial. Hay algo para todos, y todo el mundo es bienvenido".
"Me Late Chocolate" encierra un delicioso doble sentido: te late visitar la Feria y, a la vez, descubrir la historia que hay detrás del chocolate. ¿Cómo se transforma una semilla de cacao en una tableta de chocolate? ¿Qué es lo que le confiere al chocolate su aroma, sabor y textura irresistibles, además de esa magia que hace que se derrita en la boca? ¿Y por qué el simple hecho de pensar en el chocolate nos abre el apetito? Resulta que, en cada gramo, hay toda una ciencia.
Nuestra exposición temática invita a los visitantes de la Feria a adentrarse en un mundo deliciosamente envolvente, donde convergen la agricultura, la historia, la cultura, la química y la creatividad. Déjate guiar por tus sentidos y, durante el recorrido, mantente atento a una pequeña maravilla al estilo de una fábrica de chocolate.
Chocolate: del grano a la tableta y al bombón. Comienza junto a un árbol de cacao de tamaño real y sigue el recorrido del grano hasta llegar a la cocina. Descubre cómo una planta de la selva tropical se transforma en una delicia y explora la ciencia que hay detrás de los sabores, aromas, texturas y esa cualidad del chocolate que hace que se derrita en la boca. Es una experiencia que abarca todo el proceso, desde el grano hasta la tableta, y que culmina con un final muy dulce.
Dulces tentaciones. Explora una fábrica encantada y multisensorial de chocolate, donde el intenso aroma y la textura aterciopelada del cacao te guían desde sus sagradas raíces mesoamericanas y sus orígenes míticos hasta la alquimia moderna de las tabletas y los bombones. Deja que el Espíritu del Cacao te marque el camino y conoce a los chocolateros locales, auténticos Willy Wonkas de la vida real, mientras revelan el arte que hay detrás de sus creaciones. No hace falta un boleto dorado.
Leyendas y mitos, tradiciones y cultura popular. Descubre las innovaciones y los hitos que dieron forma al chocolate que disfrutamos hoy. Explora cómo el marketing del chocolate se integró en la cultura popular y en las tradiciones familiares, y recuerda aquellas barritas de chocolate que desaparecieron, así como los clásicos que han perdurado. ¿Es el chocolate realmente adictivo, fascinante o, sencillamente, imposible de resistir? Te dejamos a ti la respuesta a esta deliciosa incógnita.
La Feria está llena de diversión, desde la zona de juegos hasta los establos y más allá. Súbete a los juegos mecánicos, donde las montañas rusas realizan vertiginosas caídas y giros, y luego refréscate con un helado bañado en chocolate. Explora las áreas comerciales y contempla inspiradoras exposiciones de arte y artesanía. Hay algo para todos los gustos.
Ven con curiosidad y regresa a casa feliz. Y si te encuentras debatiendo si el chocolate blanco es realmente chocolate, bueno, eso es solo un dulce misterio más sobre el cual reflexionar. En la Feria del Condado de San Diego 2027, la diversión está lista para que la descubras.
Detalles del evento
Fechas: 10 de junio - 5 de julio de 2027 (cerrado los días 14, 15, 21 y 28 de junio)
Ubicación: Terrenos de la Feria en Del Mar, 2260 Jimmy Durante Blvd., Del Mar, CA 92014
Temática: Me Late Chocolate
En las próximas semanas se anunciará la venta de boletos y las oportunidades de participación para la Feria del Condado de San Diego de 2027.
